FDA Minta Waspada Selada Taco Bell

Wabah Cyclospora Terkait Selada Taco Bell

Webnity.id, Jawa Tengah - Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) segera mengeluarkan imbauan publik terkait potensi bahaya dari konsumsi selada iris di gerai Taco Bell, setelah dugaan keterkaitannya dengan wabah parasit Cyclospora yang telah menyerang ribuan warga di sejumlah negara bagian.

Menurut sumber Bloomberg News yang mengetahui situasi tersebut, FDA akan merekomendasikan konsumen untuk menghindari selada iris di restoran Taco Bell yang tersebar di Michigan, Ohio, West Virginia, Kentucky, dan Indiana. Sumber ini meminta anonimitas karena tidak berwenang untuk berbicara secara terbuka kepada media.

Rentang Penyebaran dan Dampak Kesehatan

Parasit Cyclospora, yang ditularkan melalui makanan atau air yang terkontaminasi, menyebabkan infeksi usus serius dengan gejala utama diare berkepanjangan, mual, kelelahan, dan demam ringan. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), wabah ini telah meluas ke 34 negara bagian di Amerika Serikat.

Michigan mencatatkan jumlah kasus terbanyak, dengan lebih dari 4.000 kasus yang telah dikonfirmasi terkait infeksi Cyclospora. Penyebaran di negara bagian sekitarnya diduga berkorelasi dengan rantai pasok makanan yang sama, terutama selada yang digunakan di berbagai gerai Taco Bell.

Respons Perusahaan dan Regulator

Hingga kini, pihak Taco Bell belum memberikan tanggapan resmi terhadap permintaan komentar yang diajukan oleh tim penulis Bloomberg. Demikian pula, FDA menolak memberikan pernyataan atau klarifikasi lebih lanjut mengenai imbauan yang akan datang.

Langkah FDA untuk mengeluarkan peringatan publik menandakan tingkat kekhawatiran serius terhadap keamanan pangan, terutama pada produk segar seperti selada yang sering dikonsumsi mentah. Cyclospora dikenal sulit dibersihkan dari permukaan sayuran karena ketahanannya terhadap klorin dan air biasa.

CDC mengimbau masyarakat di wilayah terdampak untuk menghindari konsumsi selada iris dari restoran cepat saji hingga ada klarifikasi lebih lanjut. Pasien yang mengalami gejala usus berkepanjangan setelah makan di luar rumah dianjurkan segera mencari pertolongan medis dan melaporkan riwayat konsumsi makanan mereka.