BPOM Wajibkan Restoran dan Kafe Cantumkan Nutri Level

Aturan Baru Nutri Level untuk Makanan Non Kemasan

Webnity.id, Jawa Tengah - Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Taruna Ikrar, mengumumkan bahwa restoran, toko kopi, hingga kafe diwajibkan menyematkan informasi Nutri Level pada produk makanan dan minuman non kemasan. Hal tersebut disampaikan di Kantor BPOM, Jakarta, pada Kamis (30/7).

Menurut Taruna, implementasi kebijakan ini akan dilakukan melalui standar yang disusun oleh BPOM, bekerja sama dengan Kementerian Kesehatan serta dinas kesehatan daerah. Ia menjelaskan bahwa pengaturan terhadap pangan non kemasan, seperti makanan yang disajikan di restoran dan sejenisnya, memerlukan kolaborasi dengan pihak terkait.

"Nah sekarang bagaimana dengan pangan yang non kemasan yang berhubungan dengan industri-industri restoran dan sebagainya. Tentu kan ini kita kerja sama dengan Dinas Kesehatan dan tentu untuk pengerjaannya itu Kementerian Kesehatan punya tanggung jawab, tapi kami memberikan standar," ujarnya.

Lingkup dan Penerapan Standar

Standar yang ditetapkan oleh BPOM berlaku bagi seluruh pelaku usaha makanan dan minuman, termasuk penjual kopi, produsen minuman segar, hingga penyedia hidangan yang dipersiapkan langsung dari dapur. Informasi Nutri Level dimaksudkan untuk membantu konsumen mengenali kandungan gizi dari produk yang mereka konsumsi secara langsung.

Aturan dan keputusan BPOM tersebut telah diterbitkan sebagai pedoman resmi bagi para pelaku usaha. Dengan demikian, kepatuhan terhadap pencantuman Nutri Level bukan lagi bersifat sukarela, melainkan mengacu pada ketentuan hukum yang sah.

"Ketentuan tersebut telah dituangkan dalam aturan dan keputusan BPOM sebagai pedoman bagi pelaku usaha," tegas Taruna. Upaya ini diharapkan mendukung gaya hidup sehat dan meningkatkan literasi pangan di masyarakat.